УТВЕРЖДЕНО
и.о. директора МБОУ «Столбовская
средняя школа имени Героя Советского
Союза Н.А.Токарева»
_________________ К.А.Попова
« 26 » августа
2026г
Приказ № 257 от 26.08.2026г.

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
горячего питания (завтрак) учащихся 5-11 классов (льготной категории ) на период действия режима ЧС
МБОУ «Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Токарева» Сакского района Республики Крым,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

СЕЗОН: ОСЕНЬ - ЗИМА
2026г.

основное (организованное) меню горячего питания (завтрак) учащихся 5-11 классов (льготной категори

1 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

100

0,10

3,70

3,50

69,95

0,05

7,50

0,09

2,35

0,00

0,04

18,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

3,01

4,12

33,83

165,39

0,14

12,16

0,06

0,24

0,06

0,12

46,

МЯСО ТУШЕНОЕ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

8,47

11,72

2,22

163,54

0,02

1,10

0,30

2,21

0,00

0,07

18,

КИСЕЛЬ ИЗ СОКА

200

0,01

0,00

58,52

234,08

0,00

14,42

0,00

0,00

0,00

0,00

4,

70

0,70

0,00

14,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

650

12,29

19,54

112,07

632,96

0,21

35,18

0,45

4,80

0,06

0,23

88,

12,29

19,54

112,07

632,96

0,21

35,18

0,45

4,80

0,06

0,23

88,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

2 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ

200

4,97

6,12

28,86

192,29

0,05

0,52

0,08

0,75

0,08

0,12 115

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

60

2,78

9,93

16,93

146,00

0,01

0,00

0,15

0,16

0,08

0,05 132

КАКАО С МОЛОКОМ

200

2,56

2,51

10,37

71,81

0,03

0,49

0,02

0,00

0,00

0,10 100

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

1,00

0,50

20,00

180,00

0,04

8,00

0,03

0,00

0,00

0,05

Итого за прием пищи:

560

11,31

19,06

76,16

590,10

0,13

9,01

0,28

0,91

0,16

0,32 355

11,31

19,06

76,16

590,10

0,13

9,01

0,28

0,91

0,16

0,32 355

Всего за день:

8

3 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Завтрак
КАПУСТА ТУШЕНАЯ

200

15,24

18,59

19,22

379,77

0,07

34,12

0,88

7,50

0,04

0,10 114

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ

200

0,01

0,01

4,81

27,79

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

8

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16

50

1,00

0,50

26,00

90,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

550

16,65

19,10

55,03

537,56

0,10

45,32

1,88

8,13

0,04

0,12 138

16,65

19,10

55,03

537,56

0,10

45,32

1,88

8,13

0,04

0,12 138

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

4 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

180

4,05

5,34

27,27

175,36

0,13

0,00

0,09

2,82

0,11

0,07

16

ПТИЦА ТУШЕНАЯ /МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

19,28

10,64

23,97

320,16

0,05

4,02

0,68

2,42

0,00

0,04

27

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК

200

1,61

1,21

12,59

65,71

0,02

0,26

0,01

0,00

0,00

0,06

59

70

0,70

0,00

14,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

550

25,64

17,19

77,83

561,23

0,20

4,28

0,78

5,24

0,11

0,17 102

25,64

17,19

77,83

561,23

0,20

4,28

0,78

5,24

0,11

0,17 102

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

5 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

37

Завтрак
ПТИЦА ТУШЕНАЯ / МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ

250

17,97

16,18

33,69

412,29

0,12

8,41

0,48

3,65

0,09

0,08

КАКАО С МОЛОКОМ

200

3,43

3,39

14,37

98,31

0,03

0,68

0,02

0,00

0,00

0,14 138

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

ХЛЕБ РЖАНОЙ

50

1,00

0,50

26,00

90,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

550

22,90

20,07

84,06

600,60

0,15

9,09

0,50

3,65

0,09

0,22 175

22,90

20,07

84,06

600,60

0,15

9,09

0,50

3,65

0,09

0,22 175

Итого за прием пищи:
Всего за день:

6 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Завтрак
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С РИСОМ

200

14,22

14,32

35,23

402,01

0,03

0,24

0,05

0,25

0,14

0,09

67

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0,39

0,00

5,55

23,00

0,00

0,08

0,00

0,00

0,00

0,02

15

Итого за прием пищи:

500

15,01

14,32

45,78

465,01

0,06

10,32

1,05

0,88

0,14

0,13

99

15,01

14,32

45,78

465,01

0,06

10,32

1,05

0,88

0,14

0,13

99

Всего за день:

7 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ С РИСОМ

200

4,67

12,46

28,26

251,67

0,05

0,78

0,17

0,34

0,19

0,17 160

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

60

2,78

9,93

16,93

146,00

0,01

0,00

0,15

0,16

0,08

0,05 132

ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ

45

7,42

3,93

1,09

90,36

0,02

0,00

0,12

0,90

0,99

0,17

22

200

0,01

0,01

4,81

27,79

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

9

70

1,40

0,70

36,40

126,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

575

16,28

27,03

87,49

641,82

0,08

1,98

0,44

1,40

1,26

0,39 324

16,28

27,03

87,49

641,82

0,08

1,98

0,44

1,40

1,26

0,39 324

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

8 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
СВЕЖИЕ ОВОЩИ

100

0,00

0,15

3,16

19,78

0,04

6,00

0,09

0,25

0,00

0,04

17,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

2,94

2,18

33,79

142,64

0,14

12,16

0,02

0,18

0,02

0,12

45,

ГУЛЯШ ИЗ ПТИЦЫ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

25,12

11,28

14,04

312,44

0,01

0,01

0,01

0,00

0,00

0,01

10,

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ

200

0,01

0,01

4,79

25,23

0,00

0,88

0,00

0,00

0,00

0,00

9,

70

1,40

0,70

36,40

126,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

650

29,47

14,32

92,18

626,09

0,19

19,05

0,12

0,43

0,02

0,17

82,

29,47

14,32

92,18

626,09

0,19

19,05

0,12

0,43

0,02

0,17

82,

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

9 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ

100

0,95

4,45

3,95

63,00

0,01

3,50

0,10

0,00

0,00

0,03

20

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ

180

5,09

1,52

46,59

210,49

0,05

0,00

0,02

0,88

0,03

0,02

16

ПТИЦА ТУШЕНАЯ/ МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

25,12

11,28

14,04

312,44

0,01

0,01

0,01

0,00

0,00

0,01

10

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0,39

0,00

5,55

23,00

0,00

0,08

0,00

0,00

0,00

0,02

16

30

0,30

0,00

6,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

610

31,85

17,25

76,13

608,93

0,07

3,59

0,13

0,88

0,03

0,08

64

31,85

17,25

76,13

608,93

0,07

3,59

0,13

0,88

0,03

0,08

64

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

10 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

100

0,10

3,70

3,50

69,95

0,05

7,50

0,09

2,35

0,00

0,04

18,

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

180

2,74

4,21

38,49

180,91

0,16

14,40

0,07

0,29

0,08

0,11

16,

МЯСО ТУШЕНОЕ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

8,47

11,72

2,22

163,54

0,02

1,10

0,30

2,21

0,00

0,07

18,

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ

200

0,01

0,01

8,59

42,34

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

9,

70

0,70

0,00

14,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

650

12,02

19,64

66,80

456,74

0,23

24,20

0,46

4,85

0,08

0,22

63,

12,02

19,64

66,80

456,74

0,23

24,20

0,46

4,85

0,08

0,22

63,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности

Жиры, г

Углеводы,
г

Энергетическая
ценность,
ккал

193,42

187,52

773,53

5 721,04

19,34

18,75

77,35

572,10

13.5

29.5

57.0

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Минеральные вещества
Д, мкг В2, мг

Са, мг

1,42 162,02

6,09 31,17

1,99

2,05

1 495,92

0,14

0,61

0,20

0,21

149,59

16,20

3,12

Mg, мг

580,54 1 820,62
58,05

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
5-11 класс(завтрак)

Завтрак
585

11
.

Р, мг

182,06

Fе, мг
29,52
2,95

К, мг

I, мкг

7 503,69 126,83
750,37

12,68

F, мг Se, мг
0,39

0,02

0,04

0,00