УТВЕРЖДЕНО
и.о. директора МБОУ «Столбовская
средняя школа имени Героя Советского
Союза Н.А.Токарева»
_________________ К.А.Попова
« 26 » августа
2026г
Приказ № 257 от 26.08.2026г.

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
горячего питания (обед) учащихся 5-11 классов (льготной категории ) на период действия режима ЧС
МБОУ «Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Токарева» Сакского района Республики Крым,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания

СЕЗОН: ОСЕНЬ - ЗИМА
2026г.

основное (организованное) меню горячего питания (обед) учащихся 5-11 классов (льготной категории)

1 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСОМ

250

2,67

3,19

15,93

98,58

0,04

2,70

0,30

1,02

0,00

0,04

21

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

250

19,72

16,58

38,64

487,33

0,03

0,01

0,02

0,97

0,08

0,03

11

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0,06

0,00

6,75

26,18

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

1

ХЛЕБ РЖАНОЙ

50

1,00

0,50

26,00

90,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

800

23,95

20,27

97,32

702,09

0,07

2,72

0,32

1,99

0,08

0,07

34

23,95

20,27

97,32

702,09

0,07

2,72

0,32

1,99

0,08

0,07

34

Итого за прием пищи:
Всего за день:

2 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ

250

2,44

2,10

24,11

119,06

0,11

6,32

0,38

2,09

0,00

0,07

31,

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

100

0,00

0,15

3,16

19,78

0,04

6,00

0,09

0,25

0,00

0,04

17,

ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ/ПЛОВ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

200

10,75

15,38

46,16

364,77

0,05

1,10

0,30

4,52

0,00

0,09

32,

КАКАО С МОЛОКОМ

200

3,13

3,01

13,75

91,18

0,03

0,52

0,02

0,00

0,00

0,11 108,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

800

16,82

20,64

97,18

594,79

0,23

13,94

0,79

6,86

0,00

0,31 189,

16,82

20,64

97,18

594,79

0,23

13,94

0,79

6,86

0,00

0,31 189,

Всего за день:

0,

3 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ

250

1,53

1,53

15,17

81,17

0,02

2,20

0,20

0,93

0,00

0,02

17,

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

180

2,74

4,21

38,49

180,91

0,16

14,40

0,07

0,29

0,08

0,11

16,

ПТИЦА ТУШЕНАЯ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

25,12

11,28

14,04

312,44

0,01

0,01

0,01

0,00

0,00

0,01

10,

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0,04

0,00

4,82

18,67

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

8,

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

810

30,63

17,42

101,32

665,19

0,19

16,62

0,28

1,22

0,08

0,14

53,

30,63

17,42

101,32

665,19

0,19

16,62

0,28

1,22

0,08

0,14

53,

Итого за прием пищи:
Всего за день:

4 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРОЙ/ МЯСНОЙ КОНСЕРВОЙ И СМЕТАНОЙ

250

3,61

3,21

8,20

90,77

0,04

5,81

0,21

1,07

0,00

0,03

29,

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ

180

6,35

1,55

58,23

258,99

0,06

0,00

0,02

1,09

0,03

0,02

14,

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

100

1,69

7,92

7,03

112,08

0,01

2,57

0,14

0,00

0,00

0,04

33,

МЯСО ТУШЕНОЕ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

8,47

11,72

2,22

163,54

0,02

1,10

0,30

2,21

0,00

0,07

18,

КОМПОТ ПЛОДОВО - ЯГОДНЫЙ

180

0,01

0,01

4,81

27,79

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

7,

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

950

20,93

24,41

93,49

693,17

0,16

20,68

1,67

5,00

0,03

0,18 119,

20,93

24,41

93,49

693,17

0,16

20,68

1,67

5,00

0,03

0,18 119,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

5 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ

250

1,80

1,60

18,70

94,51

0,04

3,50

0,30

0,98

0,00

0,03

18,

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ И ОГУРЦОВ

100

0,10

3,70

3,50

69,95

0,05

7,50

0,09

2,35

0,00

0,04

18,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

3,06

3,96

32,89

160,63

0,14

11,71

0,05

0,22

0,05

0,13

50,

МЯСО ТУШЕНОЕ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

8,47

11,72

2,22

163,54

0,02

1,10

0,30

2,21

0,00

0,07

18,

ЧАЙ С САХАРОМ

200

0,10

0,00

6,83

26,67

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

2,

60

0,60

0,00

12,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

890

14,13

20,98

76,14

515,30

0,25

23,83

0,74

5,76

0,05

0,27 108,

14,13

20,98

76,14

515,30

0,25

23,83

0,74

5,76

0,05

0,27 108,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

6 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Обед
СУП РИСОВЫЙ С МЯСОМ/МЯСОМ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

250

3,45

4,04

15,36

106,71

0,04

3,52

0,14

0,97

0,00

0,05

23

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

100

0,00

0,15

3,16

19,78

0,04

6,00

0,09

0,25

0,00

0,04

17

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ И МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

200

10,16

15,87

69,63

460,27

0,07

0,00

0,12

1,15

0,08

0,08 238

КОМПОТ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ

200

0,01

0,01

6,70

35,07

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

7

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

800

14,12

20,07

104,85

621,83

0,15

10,72

0,35

2,37

0,08

0,17 286

14,12

20,07

104,85

621,83

0,15

10,72

0,35

2,37

0,08

0,17 286

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

7 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСОМ/МЯСОМ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

250

2,80

3,95

9,53

86,32

0,04

3,75

0,25

1,18

0,00

0,05

24,

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

100

1,20

5,20

9,50

90,00

0,03

26,00

0,32

2,40

0,00

0,00

36,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

3,11

5,65

32,93

180,42

0,14

11,71

0,08

0,28

0,09

0,13

50,

МЯСО ТУШЕНОЕ/ МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

8,47

11,72

2,22

163,54

0,02

1,10

0,30

2,21

0,00

0,07

18,

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

180

0,06

0,00

5,46

24,01

0,00

0,60

0,12

0,09

0,00

0,00

9,

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

850

16,04

26,52

67,64

544,29

0,23

43,16

1,07

6,16

0,09

0,25 138,

16,04

26,52

67,64

544,29

0,23

43,16

1,07

6,16

0,09

0,25 138,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

8 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

250

1,71

1,94

18,60

97,23

0,06

4,38

0,38

1,36

0,00

0,04

24

ПТИЦА ТУШЕНАЯ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

25,12

11,28

14,04

312,44

0,01

0,01

0,01

0,00

0,00

0,01

10

КАША РАССЫПЧАТАЯ "АРТЕК"

180

4,87

2,37

43,70

210,25

0,00

0,00

0,04

0,07

0,05

0,00

6

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК

200

1,81

1,21

12,68

67,04

0,03

0,26

0,01

0,00

0,00

0,06

61

70

1,40

0,70

36,40

126,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

800

34,91

17,50

125,42

812,96

0,10

4,65

0,44

1,43

0,05

0,11 103

34,91

17,50

125,42

812,96

0,10

4,65

0,44

1,43

0,05

0,11 103

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

9 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг Са,

Обед
СУП С МЯСОМ/МЯСОМ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ И КРУПОЙ

250

5,48

6,65

9,82

122,14

0,05

4,03

0,25

1,19

0,00

0,07

24

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ/ МЯСА ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

200

12,37

10,93

56,06

380,45

0,05

1,80

0,60

4,64

0,00

0,04

23

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ

180

0,01

0,01

6,70

35,07

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

8

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0

810

19,46

17,99

106,38

649,66

0,13

17,03

1,85

6,46

0,00

0,13

72

19,46

17,99

106,38

649,66

0,13

17,03

1,85

6,46

0,00

0,13

72

Итого за прием пищи:
Всего за день:

10 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Обед
СУП С МЯСОМ /МЯСОМ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

250

4,09

5,02

19,89

144,66

0,06

4,74

0,25

2,21

0,00

0,06

30,

СВЕЖИЕ ОВОЩИ

100

0,00

0,15

3,16

19,78

0,04

6,00

0,09

0,25

0,00

0,04

17,

КАША ГРЕЧНЕВАЯ

180

4,80

4,59

32,69

189,15

0,15

0,00

0,07

3,32

0,09

0,09

9,

ГУЛЯШ ИЗ ПТИЦЫ/МЯСО ТУШЁНОЕ ИЗ МЯСНОЙ КОНСЕРВЫ

100

25,12

11,28

14,04

312,44

0,01

0,01

0,01

0,00

0,00

0,01

10,

КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ

180

0,01

0,01

4,78

24,59

0,00

0,80

0,00

0,00

0,00

0,00

8,

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ

100

0,40

0,00

4,99

39,89

0,03

9,97

1,00

0,63

0,00

0,02

15,

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

960

34,92

21,05

89,55

730,51

0,29

21,52

1,42

6,41

0,09

0,22

92,

34,92

21,05

89,55

730,51

0,29

21,52

1,42

6,41

0,09

0,22

92,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов
в
меню за период в % от калорийности

Жиры, г

Углеводы,
г

Энергетическая
ценность,
ккал

225,91

206,85

959,29

6 529,79

22,59

20,69

95,93

652,98

13.8

28.5

57.7

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Минеральные вещества
Д, мкг В2, мг

Са, мг

1,80 174,87

8,93 43,66

0,55

1,85 1 199,58

0,18

0,89

0,06

0,19

17,49

4,37

119,96

Mg, мг

718,93 2 112,77
71,89

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
5-11 класс(обед)

Обед
847

11
.

Р, мг

211,28

Fе, мг

К, мг

I, мкг

F, мг Se, мг

39,16

9 267,17

102,91

0,55

0,05

3,92

926,72

10,29

0,06

0,01