УТВЕРЖДЕНО
и.о. директора МБОУ «Столбовская
средняя школа имени Героя Советского
Союза Н.А.Токарева»
_________________ К.А.Попова
« 05 » ноября
2025г
Приказ № 430 от 05.11.2025г.
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
двухразового горячего питания учащихся 5-11 классов (льготной категории )
МБОУ «Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Токарева» Сакского района Республики Крым,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
СЕЗОН: ЗИМА - ВЕСНА
2025г.
основное (организованное) меню горячего питания (завтрак) учащихся 5-11 классов (льготной категории)
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ
200
5,47
6,52
33,45
216,08
0,06
0,52
0,08
0,89
0,08
0,12 116,12
16,77
97,15
0,41 186,31
9,00
0,01
0,00
184
2008
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
60
2,78
9,93
16,93
146,00
0,01
0,00
0,15
0,16
0,08
0,05 132,60
5,25
75,95
0,16
13,95
0,00
0,01
0,00
3
2012
КАКАО С
200
3,02
2,97
14,32
92,81
0,03
0,59
0,02
0,00
0,00
0,12 119,50
17,86
88,35
0,33 183,36
10,16
0,00
0,00
397
2012
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
1,00
0,50
20,00
180,00
0,04
8,00
0,03
0,00
0,00
0,05
42,00
28,00
0,60 348,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
560
12,27
19,92
84,70
634,89
0,14
9,11
0,28
1,05
0,16
0,34 376,22
81,88 289,45
1,50 731,62
19,16
0,02
0,00
12,27
19,92
84,70
634,89
0,14
9,11
0,28
1,05
0,16
0,34 376,22
81,88 289,45
1,50 731,62
19,16
0,02
0,00
МОЛОКОМ
Всего за день:
1
8,00
2008
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
2,91
4,62
35,10
174,98
0,15
12,79
0,07
0,27
0,08
0,12
36,84
35,17
98,30
1,46 930,96
9,73
0,04
0,00
335
2008
БИТОЧЕК ИЗ РЫБЫ
100
15,43
15,30
9,96
191,04
0,02
0,00
0,00
0,84
0,00
0,01
8,69
9,61
32,66
0,75
33,17
0,00
0,00
0,00
239
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
70
0,70
0,00
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА
200
0,01
0,00
64,27
257,09
0,00
16,00
0,00
0,00
0,00
0,00
4,91
0,52
5,54
0,00
1,35
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
550
19,05
19,92
123,33
623,11
0,17
28,79
0,07
1,11
0,08
0,13
50,44
45,30 136,50
2,21 965,48
9,73
0,04
0,00
19,05
19,92
123,33
623,11
0,17
28,79
0,07
1,11
0,08
0,13
50,44
45,30 136,50
2,21 965,48
9,73
0,04
0,00
Всего за день:
2
2008
382
2012
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
200
11,56
19,03
16,12
384,73
0,09
36,04
0,87
7,05
0,03
0,15 122,80
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,02
0,02
4,81
28,65
0,00
1,31
0,00
0,00
0,00
0,00
8,60
1,89
0,00
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
550
12,98
19,55
51,93
543,38
0,12
47,35
1,87
7,68
0,03
0,17 147,40
12,98
19,55
51,93
543,38
0,12
47,35
1,87
7,68
0,03
0,17 147,40
Всего за день:
3
55,87 164,14
3,53 666,28
12,50
0,07
0,00
336
2012
0,78
0,00
0,00
0,00
402
2008
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
65,76 175,14
5,73 945,06
14,50
0,08
0,00
65,76 175,14
5,73 945,06
14,50
0,08
0,00
0,00
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
180
4,07
5,93
27,28
182,33
0,13
0,00
0,10
2,84
0,12
0,07
16,09
73,39 109,00
2,55 153,68
1,32
0,01
0,00
323
2008
МЯСО ТУШЕНОЕ
100
13,77
13,91
18,90
357,02
0,08
4,02
0,68
2,81
0,00
0,11
32,38
31,72 150,28
2,30 406,02
8,21
0,06
0,00
256
2008
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,61
1,21
13,53
69,35
0,02
0,26
0,01
0,00
0,00
0,06
59,78
12,17
48,71
0,29
91,78
4,50
0,00
0,00
432
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
70
0,70
0,00
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
550
20,15
21,05
73,71
608,70
0,23
4,28
0,79
5,65
0,12
0,24 108,25 117,28 307,99
5,14 651,48
14,03
0,07
0,00
20,15
21,05
73,71
608,70
0,23
4,28
0,79
5,65
0,12
0,24 108,25 117,28 307,99
5,14 651,48
14,03
0,07
0,00
Всего за день:
4
2008
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
31,96
84,26
1,27 518,04
5,83
0,04
21,39 109,31
0,35 225,97
12,78
0,00
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
0,00
302
2012
0,00
397
2012
Se, мг
Завтрак
ПТИЦА, ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ
250
19,58
16,38
34,46
425,44
0,12
8,44
0,50
3,78
0,07
0,08
КАКАО С
200
3,73
3,68
16,02
108,35
0,04
0,74
0,02
0,00
0,00
0,15 150,42
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
550
24,81
20,56
86,48
623,79
0,16
9,18
0,52
3,78
0,07
0,23 187,30
53,35 193,57
1,62 744,01
18,61
0,04
0,00
24,81
20,56
86,48
623,79
0,16
9,18
0,52
3,78
0,07
0,23 187,30
53,35 193,57
1,62 744,01
18,61
0,04
0,00
МОЛОКОМ
Всего за день:
5
36,88
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ С РИСОМ
200
5,30
11,33
38,16
273,00
0,06
0,83
0,15
0,34
0,16
0,18 170,23
14,64
0,01
0,00
184
2008
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
60
2,78
9,93
16,93
146,00
0,01
0,00
0,15
0,16
0,08
0,05 132,60
5,25
75,95
0,16
13,95
0,00
0,01
0,00
3
2012
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
60
10,92
5,78
1,61
132,92
0,03
0,00
0,17
1,32
1,46
0,25
32,77
7,15 114,39
1,49
92,68
13,24
0,03
0,02
213
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,01
0,01
4,81
27,79
0,00
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
9,09
2,00
0,00
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
402
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
70
1,40
0,70
36,40
126,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
590
20,41
27,75
97,91
705,71
0,10
2,03
0,47
1,82
1,70
0,48 344,69
43,95 340,27
2,04 365,93
27,88
0,05
0,02
20,41
27,75
97,91
705,71
0,10
2,03
0,47
1,82
1,70
0,48 344,69
43,95 340,27
2,04 365,93
27,88
0,05
0,02
Всего за день:
6
29,55 149,93
0,39 258,48
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
236
2012
Завтрак
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С РИСОМ
200
16,18
16,41
36,28
441,27
0,03
0,28
0,08
0,39
0,29
0,12
79,91
18,12
95,97
0,51 134,74
7,98
0,02
0,01
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,39
0,00
5,55
23,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,02
15,93
9,46
14,83
1,48
50,26
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
500
16,97
16,41
46,83
504,27
0,06
10,36
1,08
1,02
0,29
0,16 111,84
35,58 121,80
4,19 463,00
9,98
0,03
0,01
16,97
16,41
46,83
504,27
0,06
10,36
1,08
1,02
0,29
0,16 111,84
35,58 121,80
4,19 463,00
9,98
0,03
0,01
Всего за день:
7
2008
к/к
к/к
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
3,06
5,69
33,86
183,73
0,14
12,16
0,08
0,29
0,09
0,13
45,56
34,46 101,01
1,39 896,76
10,20
0,04
0,00
335
2008
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
100
18,34
18,86
11,42
269,03
0,04
1,80
0,20
1,37
0,04
0,03
27,21
16,05
50,68
1,05
85,62
1,71
0,01
0,00
259
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,01
0,01
4,79
25,23
0,00
0,88
0,00
0,00
0,00
0,00
9,09
2,00
0,00
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
402
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
70
1,40
0,70
36,40
126,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
550
22,81
25,26
86,47
603,99
0,18
14,84
0,28
1,66
0,13
0,16
81,86
52,51 151,69
2,44 983,20
11,91
0,05
0,00
22,81
25,26
86,47
603,99
0,18
14,84
0,28
1,66
0,13
0,16
81,86
52,51 151,69
2,44 983,20
11,91
0,05
0,00
Всего за день:
8
2008
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
100
1,06
4,98
4,42
70,48
0,01
3,92
0,11
0,00
0,00
0,03
22,94
8,39
20,70
0,39 176,21
0,00
0,00
0,00
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ
180
5,12
2,23
46,61
218,74
0,05
0,00
0,04
0,91
0,05
0,02
16,20
6,70
33,13
0,78
50,01
0,60
0,01
0,01
206
2012
КОТЛЕТЫ
100
21,76
11,86
7,35
285,69
0,02
0,40
0,01
0,29
0,07
0,05
6,67
8,00
66,45
0,95 140,15
3,56
0,02
0,00
282
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
30
0,30
0,00
6,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,39
0,00
5,55
23,00
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,02
16,70
9,63
14,83
1,48
50,32
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
610
28,63
19,07
69,93
597,91
0,08
4,40
0,16
1,20
0,12
0,12
62,51
32,72 135,11
3,60 416,69
4,16
0,03
0,01
28,63
19,07
69,93
597,91
0,08
4,40
0,16
1,20
0,12
0,12
62,51
32,72 135,11
3,60 416,69
4,16
0,03
0,01
РУБЛЕННЫЕ
Всего за день:
9
2008
2008
к/к
к/к
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
100
1,36
1,49
7,79
56,90
0,03
13,44
0,64
1,09
0,00
0,05
50,91
22,54
38,50
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
180
2,74
4,27
38,49
181,60
0,16
14,40
0,07
0,29
0,08
0,11
16,72
37,26
94,73
СУФЛЕ
100
17,15
6,63
11,62
210,48
0,19
11,52
5,46
1,39
0,22
1,30
45,90
23,94 251,91
200
0,02
0,02
9,56
49,18
0,00
1,60
0,00
0,00
0,00
0,00
9,62
2,10
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
60
0,60
0,00
12,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
640
21,87
12,41
79,46
498,16
0,38
40,96
6,17
2,77
0,30
21,87
12,41
79,46
498,16
0,38
40,96
6,17
2,77
0,30
КОМПОТ
ИЗ
ПЕЧЕНИ
ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
Всего за день:
10
1,02 211,97
1 023,
1,63
1
6
5,01 328,05
4,00
0,02
0,00
41
2008
9,00
0,05
0,00
333
2008
9,91
0,16
0,03
к/к
к/к
0,00
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
401
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
1,46 123,15
85,84 385,14
7,66
22,91
0,23
0,03
1,46 123,15
85,84 385,14
7,66
0,00
1 564,
1
8
1 564,
22,91
0,23
0,03
1
8
2008
МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
199,95
201,90
800,75
5 943,91
20,00
20,19
80,08
594,39
13.5
30.6
55.9
Витамины
С, мг
Минеральные вещества
А, мг E, мг Д, мкг В2, мг
Са, мг
Mg, мг
1,62 171,30 11,69 27,74
3,00
3,49 1 593,66 614,17 2 236,66
0,16
0,30
0,35
17,13
1,17
2,77
159,37
61,42
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
5-11 класс(завтрак)
Завтрак
565
11
.
Р, мг
223,67
Fе, мг
К, мг
I, мкг
36,13 7 830,65 152,87
3,61
783,07
15,29
F, мг Se, мг
0,64
0,07
0,06
0,01
основное (организованное) меню горячего питания (обед) учащихся 5-11 классов (льготной категории)
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
БОРЩ С МЯСОМ
250
3,55
4,32
10,95
120,76
0,04
7,08
0,11
1,50
0,00
0,05
35,28
21,62
58,96
1,25 338,52
5,56
0,02
0,00
79
2008
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
250
20,16
17,53
33,11
481,77
0,02
0,01
0,01
1,00
0,08
0,02
9,15
3,93
23,71
0,27
36,61
1,14
0,01
0,00
237
2012
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,12
0,00
7,82
30,54
0,00
0,02
0,00
0,00
0,00
0,01
2,82
2,38
4,45
0,44
15,12
0,00
0,00
0,00
к/к
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
800
25,33
22,35
87,88
723,07
0,06
7,11
0,12
2,50
0,08
0,08
47,25
27,93
87,12
1,96 390,25
6,70
0,03
0,00
25,33
22,35
87,88
723,07
0,06
7,11
0,12
2,50
0,08
0,08
47,25
27,93
87,12
1,96 390,25
6,70
0,03
0,00
Всего за день:
1
к/к
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ
250
2,79
2,50
27,54
137,08
0,12
7,10
0,30
2,45
0,00
0,08
31,46
51,04
92,08
1,85 511,69
5,20
0,03
0,00
93
2008
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
100
1,05
1,54
9,55
64,52
0,04
3,56
0,30
1,02
0,00
0,04
27,13
20,09
39,88
0,96 292,96
4,70
0,02
0,00
45
2012
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
200
15,84
15,18
53,35
476,48
0,08
1,35
0,54
2,97
0,00
0,12
41,49
47,92 208,00
2,62 378,95
8,03
0,08
0,01
265
2008
КАКАО С МОЛОКОМ
200
3,12
2,98
15,36
96,98
0,03
0,49
0,02
0,00
0,00
0,10 103,41
25,01
88,88
0,79 192,05
8,46
0,00
0,00
397
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
800
23,30
22,20
115,80
775,06
0,27
12,50
1,16
6,44
0,00
0,34 203,49 144,06 428,84
6,22
26,39
0,13
0,01
23,30
22,20
115,80
775,06
0,27
12,50
1,16
6,44
0,00
0,34 203,49 144,06 428,84
6,22
26,39
0,13
0,01
Всего за день:
2
0,00
0,00
1 375,
6
5
1 375,
6
5
2008
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
250
1,76
2,26
14,61
93,96
0,06
9,78
0,23
1,53
0,00
0,06
44,37
27,29
50,59
100
21,39
11,34
12,75
264,13
0,01
0,80
0,04
0,14
0,05
0,01
3,86
3,02
20,72
1,30 434,42
1 023,
1,64
9
0
0,31 50,55
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
180
2,86
7,73
38,57
222,17
0,16
14,40
0,13
0,40
0,15
0,11
17,22
37,26
95,48
КОТЛЕТЫ
1,02
0,01
0,00
313
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,39
0,00
8,39
33,91
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,02
16,34
9,54
14,83
1,48
50,38
0,00
0,00
0,00
к/к
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
830
27,90
21,83
110,32
704,17
0,23
25,06
0,40
2,07
0,20
0,20
81,79
77,11 181,62
4,73
16,27
0,08
0,00
27,90
21,83
110,32
704,17
0,23
25,06
0,40
2,07
0,20
0,20
81,79
77,11 181,62
4,73
0,00
1 559,
2
5
1 559,
16,27
0,08
0,00
РУБЛЕНЫЕ
Всего за день:
3
2
5
6,25
0,02
0,00
76
2008
9,00
0,05
0,00
318
2012
2008
к/к
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЛАПШОЙ
250
3,19
2,22
24,61
150,57
0,07
3,48
0,31
1,02
0,04
0,04
25,71
18,01
47,45
0,73 263,66
3,33
0,02
0,01
85
2012
ИКРА КАБАЧКОВАЯ
100
1,58
7,40
6,57
104,74
0,01
2,40
0,13
0,00
0,00
0,04
31,62
11,57
28,54
0,54 269,96
0,00
0,00
0,00
53
2012
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ
180
6,35
1,55
58,23
258,99
0,06
0,00
0,02
1,09
0,03
0,02
15,91
7,98
40,47
0,94
62,10
0,75
0,01
0,01
206
2012
ТЕФТЕЛИ ИЗ ПЕЧЕНИ С РИСОМ ЗАПЕЧЁННЫЕ
100
21,66
6,01
5,37
188,97
0,24
16,24
7,53
1,67
0,10
1,85
13,43
6,88 350,71
8,38
0,23
0,04
284
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,01
0,01
4,81
27,79
0,00
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
7,06
1,55
0,00
0,00
0,67
0,00
0,00
0,00
394
2008
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
980
33,69
17,19
114,59
771,06
0,41
33,32
8,99
4,41
0,17
1,97 109,73
67,77 443,75
11,29
14,46
0,27
0,06
33,69
17,19
114,59
771,06
0,41
33,32
8,99
4,41
0,17
1,97 109,73
67,77 443,75
11,29
14,46
0,27
0,06
Всего за день:
4
20,66 316,29
0,00
1 225,
1
0
1 225,
1
0
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
100
1,10
0,77
6,85
45,93
0,03
10,90
0,66
0,74
0,00
0,04
42,93
18,77
31,63
1,18 216,64
3,45
0,02
0,00
41
2008
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
250
2,59
2,39
27,54
138,63
0,06
5,00
0,20
1,39
0,00
0,04
18,23
17,06
36,32
0,63 341,69
3,40
0,02
0,00
98
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
3,03
4,83
33,85
173,63
0,14
12,16
0,07
0,26
0,08
0,12
44,61
34,41 100,66
1,38 896,55
10,20
0,04
0,00
321
2012
ФРИКАДЕЛЬКИ
100
19,72
22,28
7,61
278,75
0,04
2,20
0,27
2,23
0,00
0,02
11,52
8,18
18,08
0,36
87,45
1,33
0,01
0,00
61
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,39
0,00
7,44
30,27
0,00
0,08
0,00
0,00
0,00
0,02
9,04
7,92
14,83
1,48
49,81
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
880
27,33
30,27
93,29
667,21
0,27
30,34
1,20
4,62
0,08
0,24 126,33
86,34 201,52
5,03
18,38
0,09
0,00
27,33
30,27
93,29
667,21
0,27
30,34
1,20
4,62
0,08
0,24 126,33
86,34 201,52
5,03
0,00
1 592,
1
4
1 592,
18,38
0,09
0,00
Всего за день:
РЫБНЫЕ ПОД МАРИНАДОМ
5
1
4
2008
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
СУП РИСОВЫЙ С МЯСОМ
250
5,38
6,04
17,12
169,64
0,05
3,40
0,20
1,55
0,00
0,06
34,44
22,37
78,49
1,19 321,37
4,38
0,03
0,00
109
2008
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ
100
1,37
1,65
12,11
69,92
0,07
6,90
0,62
1,17
0,00
0,05
23,52
23,07
48,36
0,84 327,74
3,49
0,03
0,00
30
2008
МАКАРОНЫ
200
13,51
19,99
92,81
599,95
0,09
0,00
0,14
1,49
0,08
0,11 317,37
20,68 208,75
1,45 110,07
0,90
0,02
0,02
206
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЙ
200
0,01
0,01
9,54
45,98
0,00
1,20
0,00
0,00
0,00
0,00
7,15
1,55
0,00
0,00
0,82
0,00
0,00
0,00
394
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
800
20,77
27,69
141,58
885,49
0,21
11,50
0,96
4,21
0,08
0,22 382,48
67,67 335,60
3,48 760,00
8,77
0,08
0,02
20,77
27,69
141,58
885,49
0,21
11,50
0,96
4,21
0,08
0,22 382,48
67,67 335,60
3,48 760,00
8,77
0,08
0,02
ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ И МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ
Всего за день:
6
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
БОРЩ С КАПУСТОЙ,КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
250
1,81
3,04
14,72
113,98
0,05
8,31
0,22
1,05
0,00
0,06
47,23
25,44
52,58
1,18 411,93
6,71
0,03
0,00
76
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
3,03
4,83
33,85
173,63
0,14
12,16
0,07
0,26
0,08
0,12
44,61
34,41 100,66
1,38 896,55
10,20
0,04
0,00
321
2012
БИТОЧЕК
100
20,77
20,48
10,01
246,38
0,02
0,00
0,01
0,88
0,04
0,02
6,63
9,69
35,44
0,77
35,90
0,40
0,00
0,00
239
2008
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
200
0,08
0,00
5,70
25,95
0,00
0,80
0,16
0,13
0,00
0,00
9,94
2,99
1,98
0,40
56,27
0,40
0,00
0,00
394
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
0,80
0,40
20,80
72,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
820
26,99
28,75
95,08
631,94
0,21
21,27
0,46
2,32
0,12
0,20 108,41
72,53 190,66
3,73
17,71
0,07
0,00
26,99
28,75
95,08
631,94
0,21
21,27
0,46
2,32
0,12
0,20 108,41
72,53 190,66
3,73
0,00
1 400,
6
5
1 400,
17,71
0,07
0,00
РЫБНЫЙ
Всего за день:
7
6
5
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ
250
3,88
3,97
12,19
114,29
0,05
7,31
0,11
1,47
0,00
0,04
29,08
17,42
39,58
КАША РАССЫПЧАТАЯ "АРТЕК"
180
5,44
3,30
48,57
241,45
0,00
0,00
0,05
0,09
0,06
0,00
6,51
1,35
0,65
КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ
100
15,20
13,41
12,62
309,00
0,06
0,64
0,00
1,33
0,00
0,10
17,20
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,95
1,35
16,89
84,94
0,03
0,29
0,01
0,00
0,00
0,07
ХЛЕБ РЖАНОЙ
80
1,60
0,80
41,60
144,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
810
28,07
22,83
131,87
893,68
0,14
8,24
0,17
2,89
0,06
0,21 120,57
28,07
22,83
131,87
893,68
0,14
8,24
0,17
2,89
0,06
0,21 120,57
Всего за день:
8
0,70 298,87
3,45
0,02
0,00
95
2008
0,01
1,09
0,00
0,00
0,00
313
2012
25,15 161,07
2,60 316,44
6,19
0,04
0,00
305
2012
67,78
15,63
59,09
0,42 109,12
5,00
0,00
0,00
432
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
59,55 260,39
3,73 725,52
14,64
0,06
0,00
59,55 260,39
3,73 725,52
14,64
0,06
0,00
2008
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
БОРЩ С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ
250/5
5,43
5,28
17,97
173,28
0,08
11,67
0,23
1,22
0,00
0,09
50,73
34,65
93,53
1,93 595,57
9,24
0,04
0,00
62
2012
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
200
13,02
14,79
57,06
424,65
0,06
2,10
1,01
2,86
0,15
0,05
32,68
39,90
99,80
1,03 167,39
3,39
0,05
0,01
265
2008
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,03
0,03
10,94
61,49
0,00
2,50
0,00
0,00
0,00
0,00
8,71
1,89
0,00
0,00
0,97
0,00
0,00
0,00
402
2008
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,50
0,00
10,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
855
20,38
20,60
126,97
789,42
0,17
26,27
2,24
4,71
0,15
0,16 108,12
84,44 204,33
5,16
14,63
0,10
0,01
20,38
20,60
126,97
789,42
0,17
26,27
2,24
4,71
0,15
0,16 108,12
84,44 204,33
5,16
0,00
1 041,
9
3
1 041,
14,63
0,10
0,01
Всего за день:
9
9
3
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
20,68
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Обед
РАССОЛЬНИК С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ
250
4,43
4,07
18,42
142,96
0,06
4,33
0,21
1,75
0,00
0,04
32,17
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
180
4,61
7,38
30,71
213,40
0,15
0,00
0,12
3,21
0,15
0,08
9,12
100
19,12
8,56
27,89
296,92
0,04
2,09
0,41
1,11
0,03
0,03
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,02
0,02
7,70
45,11
0,00
2,00
0,00
0,00
0,00
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
ТЕФТЕЛИ КУРИНЫЕ
В ТОМАТНОМ СОУСЕ
66,49
0,84 309,16
3,25
0,02
0,00
89
2008
81,00 122,21
2,85 172,50
1,49
0,01
0,00
323
2012
18,75
16,65
42,08
0,59 124,48
2,31
0,02
0,00
284
2008
0,00
8,65
1,89
0,00
0,00
0,87
0,00
0,00
0,00
402
2008
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
2008
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
70
0,70
0,00
14,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
900
29,28
20,03
103,72
738,39
0,28
18,42
1,74
6,70
0,18
0,17
84,69 128,22 241,78
6,48 885,01
9,05
0,06
0,00
29,28
20,03
103,72
738,39
0,28
18,42
1,74
6,70
0,18
0,17
84,69 128,22 241,78
6,48 885,01
9,05
0,06
0,00
Всего за день:
10
МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
263,04
233,74
1 121,10
7 579,49
26,30
23,37
112,11
757,95
13.9
27.8
58.3
Витамины
С, мг
Минеральные вещества
А, мг E, мг Д, мкг В2, мг
Са, мг
Mg, мг
2,25 194,03 17,44 40,87
1,12
3,79 1 372,86 815,62 2 575,61
0,23
0,11
0,38
19,40
1,74
4,09
137,29
81,56
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
5-11 класс(обед)
Обед
848
11
.
Р, мг
257,56
Fе, мг
К, мг
I, мкг
51,81 10 955,50 147,00
5,18
1 095,55
14,70
F, мг Se, мг
0,97
0,10
0,10
0,01
Официальная группа Вконтакте 
Официальная группа в Одноклассниках 
Детский телефон доверия 
