УТВЕРЖДЕНО
и.о. директора МБОУ «Столбовская
средняя школа имени Героя Советского
Союза Н.А.Токарева»
_________________ К.А.Попова
« 05 » ноября
2025г
Приказ № 430 от 05.11.2025г.
ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
горячего питания учащихся 1-4 классов
МБОУ «Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А.Токарева» Сакского района Республики Крым,
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания
СЕЗОН: ЗИМА - ВЕСНА
2025г.
.
Основное (организованное) меню горячего питания (завтрак) учащихся 1- 4 классов
1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ
200
5,35
2,92
33,37
173,87
0,06
0,52
0,02
0,78
0,01
0,12 112,29
16,57
95,70
0,38 185,45
9,00
0,01
0,00
184
2008
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
60
2,78
9,93
16,93
146,00
0,01
0,00
0,15
0,16
0,08
0,05 132,60
5,25
75,95
0,16
13,95
0,00
0,01
0,00
3
2012
КАКАО С
200
2,36
2,32
14,70
85,98
0,02
0,46
0,01
0,00
0,00
0,09
94,67
14,53
68,92
0,27 143,49
7,88
0,00
0,00
397
2012
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
1,00
0,50
20,00
180,00
0,04
8,00
0,03
0,00
0,00
0,05
8,00
42,00
28,00
0,60 348,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
560
11,49
15,67
85,00
585,85
0,13
8,98
0,21
0,94
0,09
0,31 347,56
78,35 268,57
1,41 690,89
16,88
0,02
0,00
11,49
15,67
85,00
585,85
0,13
8,98
0,21
0,94
0,09
0,31 347,56
78,35 268,57
1,41 690,89
16,88
0,02
0,00
МОЛОКОМ
Всего за день:
1
2008
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
2,89
3,36
35,37
161,21
0,15
12,90
0,05
0,23
0,05
0,12
36,78
35,46
98,74
1,47 938,52
9,80
0,04
0,00
335
2008
БИТОЧЕК ИЗ РЫБЫ
100
13,44
15,01
10,23
200,32
0,02
0,00
0,01
2,18
0,09
0,03
10,60
10,03
39,40
0,83
38,59
0,77
0,00
0,00
239
2008
КИСЕЛЬ ИЗ СОКА
200
0,01
0,00
75,63
301,80
0,00
18,24
0,00
0,00
0,00
0,00
4,28
0,50
4,16
0,00
1,20
0,00
0,00
0,00
382
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
50
0,49
0,00
9,80
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
530
16,83
18,37
131,03
663,33
0,17
31,14
0,06
2,41
0,14
0,15
51,66
45,99 142,30
2,30 978,31
10,57
0,04
0,00
16,83
18,37
131,03
663,33
0,17
31,14
0,06
2,41
0,14
0,15
51,66
45,99 142,30
2,30 978,31
10,57
0,04
0,00
Всего за день:
2
2008
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
200
10,46
17,45
14,81
354,22
0,08
34,44
0,60
7,23
0,00
0,14 113,03
11,27
0,06
0,00
336
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
200
0,02
0,02
4,84
32,84
0,00
1,83
0,00
0,00
0,00
0,00
8,60
1,89
0,00
0,00
0,78
0,00
0,00
0,00
402
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
0,40
0,00
8,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
2008
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
2008
Итого за прием пищи:
540
11,28
17,47
32,65
427,06
0,11
46,27
1,60
7,86
0,00
0,16 137,63
59,53 158,79
5,43 888,23
13,27
0,07
0,00
11,28
17,47
32,65
427,06
0,11
46,27
1,60
7,86
0,00
0,16 137,63
59,53 158,79
5,43 888,23
13,27
0,07
0,00
Всего за день:
3
49,64 147,79
3,23 609,45
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
180
4,46
3,16
30,62
163,93
0,15
0,00
0,05
3,08
0,06
0,08
15,75
82,34 121,64
2,85 172,06
1,49
0,01
0,00
323
2008
МЯСО ТУШЕНОЕ
100
12,56
13,52
11,24
308,56
0,06
3,90
0,61
2,79
0,00
0,10
29,04
28,94 139,47
2,15 383,31
7,81
0,06
0,00
256
2008
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
1,61
1,21
13,53
69,35
0,02
0,26
0,01
0,00
0,00
0,06
59,78
12,17
48,71
0,29
91,78
4,50
0,00
0,00
432
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
0,40
0,00
8,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
520
19,03
17,89
63,39
541,84
0,23
4,16
0,67
5,87
0,06
0,24 104,57 123,45 309,82
5,29 647,15
13,80
0,07
0,00
19,03
17,89
63,39
541,84
0,23
4,16
0,67
5,87
0,06
0,24 104,57 123,45 309,82
5,29 647,15
13,80
0,07
0,00
Всего за день:
4
2008
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ПТИЦА, ТУШЕНАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ
250
17,01
15,07
33,78
397,92
0,12
8,62
0,58
3,19
0,08
0,09
40,99
33,72
88,74
1,32 530,23
6,25
0,04
0,00
302
2012
КАКАО С
200
2,78
2,74
15,73
95,30
0,03
0,55
0,02
0,00
0,00
0,11 112,48
16,49
81,50
0,28 168,99
9,45
0,00
0,00
397
2012
ХЛЕБ РЖАНОЙ
60
1,20
0,60
31,20
108,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
510
20,99
18,41
80,71
601,22
0,15
9,17
0,60
3,19
0,08
0,20 153,47
50,21 170,24
1,60 699,22
15,70
0,04
0,00
20,99
18,41
80,71
601,22
0,15
9,17
0,60
3,19
0,08
0,20 153,47
50,21 170,24
1,60 699,22
15,70
0,04
0,00
МОЛОКОМ
Всего за день:
5
0,00
2008
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ С РИСОМ
200
5,21
7,74
34,17
218,01
0,06
0,88
0,09
0,20
0,08
0,19 179,12
15,58
0,01
0,00
184
2008
БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
60
2,78
9,93
16,93
146,00
0,01
0,00
0,15
0,16
0,08
0,05 132,60
5,25
75,95
0,16
13,95
0,00
0,01
0,00
3
2012
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ
60
9,68
5,12
1,42
117,86
0,03
0,00
0,15
1,17
1,29
0,22
29,06
6,34 101,43
1,32
82,18
11,74
0,03
0,02
213
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
180
0,02
0,02
4,83
30,99
0,00
1,60
0,00
0,00
0,00
0,00
8,19
1,80
0,00
0,00
0,75
0,00
0,00
0,00
402
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
550
18,69
23,31
83,35
602,86
0,10
2,48
0,39
1,53
1,45
0,46 348,97
41,98 327,88
1,82 366,18
27,32
0,05
0,02
18,69
23,31
83,35
602,86
0,10
2,48
0,39
1,53
1,45
0,46 348,97
41,98 327,88
1,82 366,18
27,32
0,05
0,02
Всего за день:
6
28,59 150,50
0,34 269,30
2008
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
2012
Завтрак
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С РИСОМ
200
14,55
14,37
33,00
396,33
0,02
0,03
0,08
0,43
0,33
0,08
29,31
12,78
62,41
0,51
62,61
3,67
0,02
0,01
236
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,19
0,00
5,14
20,59
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,01
11,47
5,50
7,42
0,74
25,46
0,00
0,00
0,00
к/к
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
100
0,40
0,00
5,00
40,00
0,03
10,00
1,00
0,63
0,00
0,02
16,00
8,00
11,00
2,20 278,00
2,00
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
500
15,14
14,37
43,14
456,92
0,05
10,07
1,08
1,06
0,33
0,11
56,78
26,28
80,83
3,45 366,07
5,67
0,03
0,01
15,14
14,37
43,14
456,92
0,05
10,07
1,08
1,06
0,33
0,11
56,78
26,28
80,83
3,45 366,07
5,67
0,03
0,01
Всего за день:
7
к/к
2008
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
180
3,01
2,76
33,92
149,96
0,14
12,17
0,03
0,19
0,03
0,12
47,17
34,68 101,81
1,39 899,04
10,38
0,04
0,00
335
2008
БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
100
17,62
18,02
11,90
262,86
0,04
3,41
0,21
1,38
0,04
0,04
28,34
17,38
52,94
1,11 104,59
2,03
0,01
0,00
259
2012
КОМПОТ ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
180
0,01
0,01
4,78
24,59
0,00
0,80
0,00
0,00
0,00
0,00
8,19
1,80
0,00
0,00
0,75
0,00
0,00
0,00
402
2008
ХЛЕБ РЖАНОЙ
50
1,00
0,50
26,00
90,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
510
21,64
21,29
76,60
527,41
0,18
16,38
0,24
1,57
0,07
0,16
83,70
53,86 154,75
2,50
12,41
0,05
0,00
21,64
21,29
76,60
527,41
0,18
16,38
0,24
1,57
0,07
0,16
83,70
53,86 154,75
2,50
0,00
1 004,
3
8
1 004,
12,41
0,05
0,00
Всего за день:
8
3
8
2008
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
60
1,14
5,34
4,74
75,60
0,01
4,20
0,11
0,00
0,00
0,03
24,60
9,00
22,20
0,42 189,00
0,00
0,00
0,00
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ
180
5,17
3,63
46,64
235,23
0,05
0,00
0,06
0,95
0,08
0,02
16,40
6,70
33,43
0,78
50,31
0,60
0,01
0,01
206
2012
КОТЛЕТЫ
100
15,06
12,70
8,37
254,81
0,02
0,40
0,07
0,45
0,19
0,07
8,28
8,40
72,29
1,03 147,06
4,04
0,02
0,00
282
2012
ЧАЙ С САХАРОМ
200
0,19
0,00
5,14
20,59
0,00
0,04
0,00
0,00
0,00
0,01
12,24
5,67
7,42
0,74
25,52
0,00
0,00
0,00
к/к
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
0,40
0,00
8,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
580
21,96
21,67
72,89
586,23
0,08
4,64
0,24
1,40
0,27
0,13
61,52
29,77 135,34
2,97 411,89
4,64
0,03
0,01
21,96
21,67
72,89
586,23
0,08
4,64
0,24
1,40
0,27
0,13
61,52
29,77 135,34
2,97 411,89
4,64
0,03
0,01
РУБЛЕННЫЕ
Всего за день:
9
2008
к/к
2008
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
E, мг
Минеральные вещества
Д, мкг
В2, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
60
0,74
1,44
5,17
43,15
0,02
6,80
0,40
0,99
0,00
0,03
28,15
12,70
21,43
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
180
2,73
4,85
38,05
186,78
0,16
14,23
0,08
0,31
0,09
0,11
16,61
36,82
93,75
17,18 194,80
СУФЛЕ
ПЕЧЕНИ
2,20
0,01
0,00
41
2008
8,89
0,05
0,00
333
2008
90
13,58
10,72
10,45
236,91
0,15
8,62
4,08
1,61
0,30
0,99
37,24
7,88
0,12
0,02
к/к
к/к
200
0,02
0,02
9,55
47,26
0,00
1,36
0,00
0,00
0,00
0,00
9,62
2,10
0,00
0,00
1,00
0,00
0,00
0,00
401
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
40
0,40
0,00
8,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
570
17,47
17,03
71,22
514,10
0,33
31,01
4,56
2,91
0,39
1,13
91,62
68,80 309,98
5,94
18,97
0,18
0,02
17,47
17,03
71,22
514,10
0,33
31,01
4,56
2,91
0,39
1,13
91,62
68,80 309,98
5,94
0,00
1 374,
5
3
1 374,
18,97
0,18
0,02
КОМПОТ
ИЗ
0,55 114,11
1 011,
1,61
1
9
3,78 248,23
ПЛОДОВО- ЯГОДНЫЙ
Всего за день:
10
5
3
2008
МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
174,52
185,48
739,98
5 506,82
17,45
18,55
74,00
550,68
12.7
30.3
57.0
Витамины
С, мг
Минеральные вещества
А, мг E, мг Д, мкг В2, мг
Са, мг
Mg, мг
1,53 164,30
9,65 28,74
2,88
3,05 1 437,48 578,22 2 058,50
0,15
0,97
0,29
0,31
16,43
2,87
143,75
57,82
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
1-4 класс(завтрак)
Завтрак
537
11
.
Р, мг
205,85
Fе, мг
К, мг
I, мкг
32,71 7 426,85 139,23
3,27
742,69
13,92
F, мг Se, мг
0,58
0,06
0,06
0,01
Официальная группа Вконтакте 
Официальная группа в Одноклассниках 
Детский телефон доверия 
