ОСНОВНОЕ(ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 1,5 ДО 3 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛЬ
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ МАННАЯ

150

4,00

3,67

19,78

125,13

0,04

0,62

0,03

0,30

0,02

0,13 131,

45

1,92

7,83

11,80

111,50

0,00

0,00

0,13

0,14

0,08

0,04

88,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

6,00

11,50

36,48

255,78

0,04

0,64

0,16

0,44

0,10

0,17 222,

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Обед
БОРЩ СИБИРСКИЙ

150

0,93

2,19

8,05

63,65

0,03

5,44

0,13

1,39

0,00

0,03

27,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

120

2,04

3,69

22,57

121,25

0,10

8,10

0,05

0,19

0,06

0,08

29,

60

8,89

8,62

9,58

200,26

0,04

0,40

0,00

1,53

0,00

0,06

11,

150

0,10

0,00

5,95

27,89

0,01

1,00

0,20

0,16

0,00

0,00

9,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

520

12,76

14,90

66,95

485,05

0,18

14,94

0,38

3,27

0,06

0,17

78,

94,

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА С ЯБЛОКАМИ И СГУЩЁНЫМ МОЛОКОМ

150/20

12,53

14,85

34,66

430,03

0,03

1,29

0,28

0,38

0,12

0,12

КАКАО С МОЛОКОМ

180

2,91

2,86

12,14

83,08

0,03

0,56

0,02

0,00

0,00

0,12 114,

Итого за прием пищи:

350

15,44

17,71

46,80

513,11

0,06

1,85

0,30

0,38

0,12

0,24 209,

34,20

44,11

202,61

1 463,46

0,28

31,83

0,84

4,09

0,28

0,58 510,

Всего за день:

2 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ПШЁННАЯ

150

4,32

4,42

23,67

152,01

0,07

0,62

0,04

0,36

0,03

0,13 130,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,99

11,67

35,52

256,16

0,07

0,64

0,24

0,58

0,18

0,14 133,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
КАША РИСОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ
РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ ТУШЕНЫЕ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ
КОМПОТ ИЗ ЯГОД
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

150

3,72

5,31

10,14

125,66

0,05

5,33

0,21

2,33

0,00

0,04

30,

30

0,31

0,71

2,55

22,45

0,01

2,86

0,20

0,52

0,00

0,01

11,

120

2,01

2,30

38,85

160,54

0,02

0,00

0,04

0,25

0,05

0,02

7,

60

12,55

14,01

2,86

166,42

0,02

1,86

0,31

1,46

0,07

0,03

15,

150

0,02

0,02

4,83

30,99

0,00

1,60

0,00

0,00

0,00

0,00

5,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

550

19,41

22,75

80,03

578,06

0,10

11,65

0,76

4,56

0,12

0,10

70,

Ужин
РАГУ ОВОЩНОЕ С ГОВЯДИНОЙ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ЧАЙ С МОЛОКОМ
БУЛОЧКА "ДОМАШНЯЯ" МОЛОЧНАЯ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

150

9,30

9,70

17,09

247,11

0,08

11,60

0,21

2,11

0,00

0,10

32,

30

0,30

0,00

6,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

180

3,72

3,64

14,63

102,81

0,04

0,80

0,02

0,00

0,00

0,16 156,

50

6,03

8,54

43,09

328,34

0,06

0,16

0,10

1,09

0,21

0,07

410

19,35

21,88

80,81

678,26

0,18

12,56

0,33

3,20

0,21

0,33 229,

44,15

56,30

201,36

1 552,48

0,38

34,85

2,33

8,97

0,51

0,59 448,

40,

3 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ

150

4,12

4,41

19,94

133,62

0,07

0,62

0,04

0,84

0,03

0,15 127,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,79

11,66

31,79

237,77

0,07

0,64

0,24

1,06

0,18

0,16 130,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ (С ГРЕНКАМИ)

150

2,47

3,58

18,79

102,96

0,07

4,46

0,24

0,18

0,05

0,09

64,

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

120

1,84

3,28

25,67

126,10

0,11

9,60

0,05

0,21

0,06

0,07

11,

60

16,76

13,05

6,82

292,66

0,03

1,11

0,33

0,42

0,03

0,07

21,

150

0,00

0,00

5,32

89,97

0,00

6,04

0,00

0,00

0,00

0,00

6,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

520

21,87

20,31

77,40

683,69

0,21

21,21

0,62

0,81

0,14

0,23 103,

ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ

40

0,76

3,56

3,16

50,40

0,01

2,80

0,08

0,00

0,00

0,02

16,

120

5,09

1,52

46,59

210,49

0,05

0,00

0,02

0,88

0,03

0,02

11,

СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ

60

12,51

7,54

6,40

176,78

0,14

8,48

3,80

2,18

0,13

0,97

39,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

30

0,30

0,00

6,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,06

0,00

4,86

18,91

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

410

18,72

12,62

67,01

456,58

0,20

11,29

3,90

3,06

0,16

1,01

68,

45,38

44,59

228,58

1 587,56

0,48

47,54

4,76

4,93

0,48

1,40 303,

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ

Всего за день:

4 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

150

3,97

4,34

21,11

137,50

0,04

0,62

0,04

0,21

0,03

0,13 130,

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

45

1,92

7,83

11,80

111,50

0,00

0,00

0,13

0,14

0,08

0,04

88,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

5,97

12,17

37,81

268,15

0,04

0,64

0,17

0,35

0,11

0,17 220,

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

150

6,76

7,57

10,41

173,58

0,06

3,76

0,20

0,37

0,05

0,07

23,

ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ

30

0,24

0,03

0,51

5,97

0,01

0,60

0,00

0,00

0,00

0,01

6,

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

120

3,47

2,38

23,81

126,59

0,11

0,00

0,04

2,39

0,05

0,06

10,

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ

60

13,93

9,60

12,16

237,21

0,04

0,85

0,00

1,45

0,00

0,06

19,

КОМПОТ ИЗ ЯГОД

150

0,02

0,02

5,78

34,63

0,00

1,60

0,00

0,00

0,00

0,00

5,

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

550

25,22

20,00

73,47

649,98

0,22

6,81

0,24

4,21

0,10

0,20

65,

Ужин
САЛАТ "СТЕПНОЙ" ИЗ РАЗНЫХ ОВОЩЕЙ

40

0,81

2,23

4,98

52,10

0,03

3,00

0,25

1,46

0,00

0,02

11,

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

110

15,36

9,40

3,38

203,75

0,05

0,10

0,25

1,83

2,00

0,36

65,

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,04

0,00

4,82

18,67

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

50

0,50

0,00

10,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

380

16,71

11,63

23,18

274,52

0,08

3,11

0,50

3,29

2,00

0,38

77,

48,30

43,80

139,46

1 232,65

0,37

20,56

1,91

8,48

2,21

0,77 380,

Всего за день:

5 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ

150

4,32

4,42

23,67

152,01

0,07

0,62

0,04

0,36

0,03

0,13 130,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,06

0,00

4,86

18,91

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,97

11,67

35,48

255,92

0,07

0,63

0,24

0,58

0,18

0,14 132,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ

100

6,95

6,08

54,33

367,37

0,08

1,20

0,31

0,82

0,19

0,05

19,

Итого за прием пищи:

280

6,95

6,08

106,71

576,89

0,08

15,60

0,31

0,82

0,19

0,05

19,

Обед
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ

150

1,75

2,32

16,58

94,25

0,07

3,80

0,20

2,04

0,00

0,05

27,

МЯСО, ТУШЕННОЕ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ

180

13,51

10,50

29,13

304,56

0,11

9,52

0,32

2,43

0,00

0,09

33,

КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

150

0,00

0,00

5,32

89,97

0,00

6,04

0,00

0,00

0,00

0,00

6,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

520

16,06

13,22

71,83

560,78

0,18

19,36

0,52

4,47

0,00

0,14

67,

8,

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ)

130

12,34

12,27

30,07

361,88

0,03

0,00

0,05

0,14

0,12

0,02

КАКАО С МОЛОКОМ

170

3,20

3,15

12,84

89,48

0,03

0,62

0,02

0,00

0,00

0,13 125,

СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

Итого за прием пищи:

400

15,94

15,42

47,91

491,36

0,09

10,62

1,07

0,77

0,12

0,17 149,

43,92

46,39

261,93

1 884,95

0,42

46,21

2,14

6,64

0,49

0,50 368,

Всего за день:

16,

6 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ

150

4,12

4,41

19,94

133,62

0,07

0,62

0,04

0,84

0,03

0,15 127,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,79

11,66

31,79

237,77

0,07

0,64

0,24

1,06

0,18

0,16 130,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Обед
БОРЩ С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ

150/10

6,47

7,37

12,07

192,66

0,06

7,23

0,18

1,17

0,00

0,08

46,

120

1,82

2,58

25,65

117,86

0,11

9,60

0,04

0,19

0,05

0,07

11,

КОТЛЕТА РЫБНАЯ

60

17,57

18,50

4,25

217,59

0,01

0,00

0,01

1,36

0,11

0,02

5,

КОМПОТ ИЗ ЯГОД

150

0,02

0,02

4,83

30,99

0,00

1,60

0,00

0,00

0,00

0,00

5,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

530

26,68

28,87

67,60

631,10

0,18

18,43

0,23

2,72

0,16

0,17

67,

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ

40

0,49

1,46

5,08

41,10

0,02

1,77

0,12

0,91

0,00

0,02

9,

МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ

120

5,36

7,68

40,72

253,66

0,04

0,00

0,08

0,77

0,08

0,03

84,

КАКАО С МОЛОКОМ

180

3,69

3,64

14,02

100,15

0,04

0,73

0,02

0,00

0,00

0,15 145,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

380

9,94

12,78

67,82

394,91

0,10

2,50

0,22

1,68

0,08

0,20 240,

41,81

53,31

172,21

1 303,78

0,38

31,57

1,69

6,09

0,42

0,55 454,

Итого за прием пищи:
Всего за день:

0,

7 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ РИСОВАЯ

150

3,56

5,08

23,45

147,68

0,04

0,62

0,06

0,12

0,05

0,13 126,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,23

12,33

35,30

251,83

0,04

0,64

0,26

0,34

0,20

0,14 129,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ, ГОВЯДИНОЙ И ГРЕНКАМИ

150

6,95

7,01

11,76

167,48

0,07

2,60

0,20

2,00

0,00

0,06

25,

КАША "АРТЕК"

120

3,86

3,72

34,03

185,51

0,00

0,00

0,06

0,11

0,08

0,00

4,

50

13,02

5,99

6,42

159,29

0,01

0,61

0,21

0,07

0,00

0,01

11,

150

0,00

0,00

5,32

89,97

0,00

6,04

0,00

0,00

0,00

0,00

6,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

510

24,63

17,12

78,33

674,25

0,08

9,25

0,47

2,18

0,08

0,07

48,

ПТИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

110

1,85

2,45

20,41

99,47

0,09

7,30

0,03

0,14

0,03

0,08

28,

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

50

9,07

9,36

6,16

203,03

0,03

0,80

0,00

1,57

0,00

0,06

11,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

20

0,20

0,00

4,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

180

4,37

4,37

10,55

96,03

0,05

0,94

0,03

0,00

0,00

0,19 183,

40

1,60

2,80

40,00

198,00

0,03

0,00

0,01

0,00

0,00

0,02

400

17,09

18,98

81,12

596,53

0,20

9,04

0,07

1,71

0,03

0,35 234,

45,95

48,43

247,13

1 732,13

0,32

33,33

0,80

4,23

0,31

0,56 413,

МОЛОКО КИПЯЧЕНОЕ
КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

11,

8 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ

150

4,31

4,07

23,66

147,89

0,07

0,62

0,04

0,35

0,02

0,13 128,

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,98

11,32

35,51

252,04

0,07

0,64

0,24

0,57

0,17

0,14 131,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

1,00

0,50

20,00

180,00

0,04

8,00

0,03

0,00

0,00

0,05

8,

Итого за прием пищи:

100

1,00

0,50

20,00

180,00

0,04

8,00

0,03

0,00

0,00

0,05

8,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСОМ И РИСОМ

150

3,53

5,10

16,74

143,99

0,04

2,72

0,16

1,90

0,00

0,04

24,

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

180

11,89

7,86

33,77

259,79

0,13

11,54

0,20

2,31

0,00

0,09

19,

КОМПОТ ИЗ ЯГОД

150

0,01

0,01

4,81

27,79

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

5,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

520

16,23

13,37

76,12

503,57

0,17

15,46

0,36

4,21

0,00

0,13

48,

68,

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЁНЫМ МОЛОКОМ

150/15

13,01

13,50

28,48

387,83

0,03

0,15

0,03

1,32

0,07

0,09

КАКАО С МОЛОКОМ

180

3,69

3,64

13,07

96,52

0,04

0,73

0,02

0,00

0,00

0,15 145,

Итого за прием пищи:

345

16,70

17,14

41,55

484,35

0,07

0,88

0,05

1,32

0,07

0,24 214,

38,91

42,33

173,18

1 419,96

0,35

24,98

0,68

6,10

0,24

0,56 402,

Всего за день:

9 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ

150

4,13

4,76

19,95

137,74

0,07

0,62

0,05

0,85

0,04

0,15 127,

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

4,80

12,01

31,80

241,89

0,07

0,64

0,25

1,07

0,19

0,16 130,

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ

50

5,99

9,86

36,69

320,63

0,05

0,08

0,10

2,43

0,31

0,07

27,

Итого за прием пищи:

230

5,99

9,86

89,07

530,15

0,05

14,48

0,10

2,43

0,31

0,07

27,

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ПТИЦЕЙ И МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

150

3,87

2,52

15,73

101,15

0,04

2,76

0,22

0,29

0,03

0,03

24,

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

30

0,39

1,45

4,07

35,38

0,02

1,44

0,20

0,92

0,00

0,02

6,

КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ

180

9,09

10,25

10,41

232,76

0,06

26,52

0,36

2,98

0,00

0,11

89,

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

150

0,08

0,00

5,70

25,95

0,00

0,80

0,16

0,13

0,00

0,00

9,

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

550

14,23

14,62

56,71

467,24

0,12

31,52

0,94

4,32

0,03

0,16 130,

Ужин
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

180

9,63

13,00

53,22

406,77

0,07

1,50

0,70

4,89

0,00

0,08

25,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ

180

7,20

5,40

45,00

225,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

Итого за прием пищи:

400

17,23

18,40

106,22

631,77

0,07

1,50

0,70

4,89

0,00

0,08

25,

42,25

54,89

283,80

1 871,05

0,31

48,14

1,99

12,71

0,53

0,47 314,

Всего за день:

10 день
Прием пищи, наименование блюда

Масса
порции

Пищевые вещества
Белки, г

Жиры, г

Углевод
ы, г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

С, мг

А, мг

E, мг

Д, мкг

В2, мг

Са,

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ МАННАЯ

150

4,39

3,69

22,69

137,74

0,05

0,62

0,03

0,40

0,02

0,13 127,

45

1,92

7,83

11,80

111,50

0,00

0,00

0,13

0,14

0,08

0,04

88,

ЧАЙ С САХАРОМ

160

0,08

0,00

4,90

19,15

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,

Итого за прием пищи:

355

6,39

11,52

39,39

268,39

0,05

0,64

0,16

0,54

0,10

0,17 218,

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,

Обед
БОРЩ С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ

150

5,37

6,34

9,71

163,89

0,04

5,45

0,22

1,14

0,00

0,07

42,

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

120

1,99

2,28

22,54

104,76

0,10

8,10

0,03

0,14

0,03

0,08

29,

60

14,22

15,28

9,06

230,57

0,03

0,97

0,12

0,69

0,03

0,04

34,

150

0,00

0,00

5,97

57,72

0,00

3,02

0,00

0,00

0,00

0,00

5,

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,

520

22,38

24,30

68,08

628,94

0,17

17,54

0,37

1,97

0,06

0,19 111,

БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ

40

0,76

3,56

3,16

50,40

0,01

2,80

0,08

0,00

0,00

0,02

16,

ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

100

14,17

8,38

3,01

184,45

0,05

0,09

0,23

1,69

1,85

0,33

58,

ЧАЙ С МОЛОКОМ

180

3,31

3,27

15,56

101,60

0,04

0,71

0,02

0,00

0,00

0,14 140,

30

0,30

0,00

6,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

350

18,54

15,21

27,73

336,45

0,10

3,60

0,33

1,69

1,85

0,49 215,

47,71

51,03

140,20

1 273,78

0,35

31,78

1,86

4,83

2,01

0,87 560,

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

0,

МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности

Жиры, г

Углеводы,
г

Энергетическая
ценность,
ккал

Витамины
В1, мг

432,58

485,18

2 050,46

15 321,80

3,64

43,26

48,52

205,05

1 532,18

0,36

11.3

28.5

60.2

С, мг

А, мг

E, мг

350,79 19,00 67,07
35,08

1,90

6,71

Минеральные вещества
Д, мкг В2, мг
7,48

6,85

0,75

0,69

Са, мг

Mg, мг

4 157,63 1 336,31
415,76

133,63

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
ЯСЛИ

Завтрак

II Завтрак

Обед

Ужин

355

155

529

383

11
.

Р, мг

Fе, мг

5 305,74

73,48

530,57

7,35

К, мг

I, мкг

17 672,38 422,62
1 767,24

42,26

F, мг Se, мг
1,17

0,16

0,12

0,02