УТВЕРЖДЕНО
и.о. директора МБОУ «Столбовская средняя школа
имени Героя Советского Союза Н.А.Токарева»
___________________ Попова К.А.
приказ № 450 от 24.11.2025г.

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ
горячего питания детей в возрасте от 3-х до 7-ми лет, посещающих с 12-ти часовым пребыванием
учреждение - д. / с. «Ласточка»
в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов.

СЕЗОН: ЗИМА
2025г.

дошкольное образовательное

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) МЕНЮ ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ ОТ 3 ДО 7 ЛЕТ, ПОСЕЩАЮЩИХ С 12 ЧАСОВЫМ ПРЕБЫВАНИЕМ ДОШКОЛ
СФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ НОРМАМИ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг

Mg,
мг

Завтрак
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ

180

3,23

2,71

19,84

113,73

0,03

0,42

0,02

0,35

0,02

0,09

95,27

12,19

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

3,90

9,96

32,25

220,06

0,03

0,44

0,22

0,57

0,17

0,10

98,35

13,77

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед
БОРЩ СИБИРСКИЙ

180

0,98

2,21

8,85

66,47

0,03

5,75

0,11

1,38

0,00

0,03

32,47

16,20

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

130

2,19

4,08

24,72

133,13

0,10

8,90

0,06

0,21

0,07

0,09

30,76

25,01

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

70

9,70

8,66

9,65

206,18

0,04

0,40

0,00

1,14

0,00

0,07

12,01

18,89 1

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

180

0,04

0,00

6,17

25,71

0,00

0,40

0,08

0,06

0,00

0,00

8,84

2,34

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

600

13,71

15,35

70,19

503,49

0,17

15,45

0,25

2,79

0,07

0,19

84,08

62,44 2

Ужин
ПУДИНГ ИЗ ТВОРОГА

150

13,42

14,73

25,77

375,25

0,01

0,01

0,05

0,16

0,10

0,02

11,37

5,77

КАКАО С

180

2,05

1,99

9,94

63,54

0,02

0,36

0,01

0,00

0,00

0,08

77,69

14,57

330

15,47

16,72

35,71

438,79

0,03

0,37

0,06

0,16

0,10

0,10

89,06

20,34

33,08

42,03

190,53

1 371,86

0,23

30,66

0,53

3,52

0,34

0,39 271,49

МОЛОКОМ

Итого за прием пищи:
Всего за день:

96,55 3

2 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ

ПШЁННАЯ

180

4,15

3,26

26,40

150,06

0,07

0,52

0,03

0,41

0,02

0,11 114,83

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

4,82

10,51

38,81

256,39

0,07

0,54

0,23

0,63

0,17

0,12 117,91

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

23,32 1

24,90 1

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Обед
СУП ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ И СМЕТАНОЙ

180

3,83

5,33

11,34

130,27

0,05

6,21

0,21

2,34

0,00

0,04

37,02

17,60

КАША РИСОВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

130

2,06

3,71

38,88

177,03

0,02

0,00

0,06

0,29

0,08

0,02

8,25

19,08

70

13,69

16,31

11,09

220,78

0,02

2,05

0,41

2,32

0,00

0,02

15,00

13,59

180

0,01

0,01

5,75

31,43

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

6,43

1,40

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

20,39

25,76

87,86

631,51

0,09

9,46

0,68

4,95

0,08

0,08

66,70

51,67 1

35,03 1

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ ТУШЕНЫЕ
КОМПОТ ИЗ ЯГОД
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ

Ужин
РАГУ ОВОЩНОЕ С ГОВЯДИНОЙ

175

10,67

10,87

25,16

295,31

0,12

9,05

0,21

2,19

0,00

0,12

20,73

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

395

11,15

10,87

38,62

316,64

0,12

9,07

0,21

2,19

0,00

0,12

22,61

36,76

47,14

170,29

1 244,54

0,31

29,07

2,12

8,40

0,25

0,34 223,22 121,18 3

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

36,61 1

3 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ

180

4,22

3,97

23,79

144,05

0,08

0,52

0,04

1,24

0,03

0,14 111,78

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

4,89

11,22

36,20

250,38

0,08

0,54

0,24

1,46

0,18

0,15 114,86

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

44,45 1

46,03 1

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПРОТЕРТЫЙ (С ГРЕНКАМИ)

180

2,64

3,16

21,82

107,25

0,07

5,29

0,28

0,19

0,04

0,10

67,31

23,76

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ ТУШЕНЫЕ С
СМЕТАНОЙ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

130

1,96

2,61

27,79

125,62

0,12

10,40

0,04

0,20

0,05

0,08

12,01

26,91

70

17,39

12,78

7,74

291,61

0,03

1,51

0,33

0,40

0,03

0,06

22,21

14,83

180

0,05

0,00

6,36

27,29

0,00

0,56

0,11

0,09

0,00

0,00

9,43

2,63

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

22,84

18,95

84,51

623,77

0,22

17,76

0,76

0,88

0,12

0,24 110,96

ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

ОВОЩАМИ И

68,13 2

Ужин
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ

150

5,09

1,52

46,59

210,49

0,05

0,00

0,02

0,88

0,03

0,02

9,47

70

12,62

4,85

6,68

144,57

0,14

8,88

3,78

1,33

0,13

0,97

41,37

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,10

0,00

5,51

21,57

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

2,33

Итого за прием пищи:

400

17,81

6,37

58,78

376,63

0,19

8,90

3,80

2,21

0,16

0,99

53,17

45,54

36,54

231,87

1 460,30

0,49

41,60

4,80

4,55

0,46

1,38 278,99 136,96 5

СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ

Всего за день:

6,30

14,52 1
1,98

22,80 2

4 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Р

Завтрак
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ

180

3,56

3,46

29,60

149,87

0,04

0,57

0,03

0,10

0,02

0,12 122,82

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

45

1,92

7,83

11,80

111,50

0,00

0,00

0,13

0,14

0,08

0,04

88,60

3,50

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

5,56

11,29

46,86

282,70

0,04

0,59

0,16

0,24

0,10

0,16 213,30

21,37 1

26,45 1

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

180

2,54

3,07

11,78

90,68

0,05

4,51

0,22

0,22

0,03

0,05

23,81

17,61

КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ

130

3,98

3,12

27,22

149,38

0,13

0,00

0,05

2,75

0,06

0,07

12,00

72,98 1

КОТЛЕТЫ РУБЛЕННЫЕ

70

15,98

9,44

13,62

246,25

0,04

0,85

0,00

0,64

0,00

0,06

19,99

17,72

КОМПОТ ИЗ ЯГОД

180

0,02

0,02

7,70

45,11

0,00

2,00

0,00

0,00

0,00

0,00

6,46

1,40

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

600

23,32

16,05

81,12

603,42

0,22

7,36

0,27

3,61

0,09

0,18

62,26 109,71 2

Ужин
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

110

16,85

10,53

3,60

225,78

0,06

0,10

0,28

2,02

2,21

0,39

69,57

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,04

0,00

5,38

20,85

0,00

0,01

0,00

0,00

0,00

0,00

0,99

0,79

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

330

17,29

10,53

16,98

246,63

0,06

0,11

0,28

2,02

2,21

0,39

70,56

46,57

37,87

149,96

1 172,75

0,35

18,06

1,71

6,50

2,40

0,75 362,12 157,87 6

Всего за день:

12,92 1

13,71 1

5 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ

180

4,18

3,96

26,41

158,30

0,07

0,52

0,04

0,43

0,03

0,11 111,70

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,10

0,00

5,51

21,57

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

2,33

1,98

Итого за прием пищи:

405

4,87

11,21

38,87

264,87

0,07

0,54

0,24

0,65

0,18

0,12 115,23

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

23,14 1

25,12 1

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед
СУП ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ

180

1,93

3,73

18,83

121,40

0,08

4,60

0,20

2,89

0,00

0,05

32,82

34,81

МЯСО, ТУШЕННОЕ

200

14,83

10,24

31,64

308,52

0,12

10,69

0,31

2,51

0,00

0,09

32,75

33,14

180

0,05

0,00

6,36

27,29

0,00

0,56

0,11

0,09

0,00

0,00

9,43

2,63

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

17,61

14,37

77,63

529,21

0,20

15,85

0,62

5,49

0,00

0,14

75,00

В СОУСЕ С ОВОЩАМИ

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

70,58 1

Ужин
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ)

130

15,38

16,07

27,98

418,37

0,02

0,00

0,07

0,15

0,12

0,02

4,12

2,38

КАКАО С МОЛОКОМ

180

2,29

2,23

10,53

68,87

0,02

0,42

0,01

0,00

0,00

0,09

85,87

15,24

Итого за прием пищи:

310

17,67

18,30

38,51

487,24

0,04

0,42

0,08

0,15

0,12

0,11

89,99

17,62

40,15

43,88

207,39

1 490,84

0,31

31,21

0,94

6,29

0,30

0,37 280,22 113,32 3

Всего за день:

6 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША ГРЕЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ

180

3,90

3,24

21,74

127,07

0,07

0,52

0,03

1,02

0,02

0,13 111,14

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

4,57

10,49

34,15

233,40

0,07

0,54

0,23

1,24

0,17

0,14 114,22

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

39,05 1

40,63 1

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Обед
БОРЩ С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ

180

3,99

5,17

12,93

144,56

0,06

7,85

0,22

1,53

0,00

0,07

50,32

25,48

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ

130

2,01

4,02

27,82

142,11

0,12

10,40

0,06

0,24

0,08

0,08

12,21

26,91

70

13,06

13,02

8,02

167,67

0,02

0,00

0,00

0,84

0,00

0,01

4,93

9,32

180

0,06

0,00

6,41

27,65

0,00

0,60

0,12

0,09

0,00

0,00

9,56

2,70

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

19,92

22,61

75,98

553,99

0,20

18,85

0,40

2,70

0,08

0,16

77,02

64,41 1

КОТЛЕТА РЫБНАЯ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ

150

8,86

13,98

61,18

405,29

0,06

0,00

0,11

1,03

0,08

0,07 199,85

13,41 1

КАКАО С МОЛОКОМ

180

2,78

2,72

11,70

79,54

0,03

0,52

0,02

0,00

0,00

0,11 106,27

17,48

Итого за прием пищи:

330

11,64

16,70

72,88

484,83

0,09

0,52

0,13

1,03

0,08

0,18 306,12

30,89 2

36,53

49,80

188,01

1 312,22

0,39

29,91

1,76

5,60

0,33

0,50 513,36 143,93 5

Всего за день:

7 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ

180

4,13

4,02

30,96

162,24

0,05

0,69

0,03

0,10

0,02

0,15 143,18

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

4,80

11,27

43,37

268,57

0,05

0,71

0,23

0,32

0,17

0,16 146,26

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

23,77 1

25,35 1

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ, ГОВЯДИНОЙ И
ГРЕНКАМИ
КАША "АРТЕК"
ПТИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ
КОМПОТ ИЗ ЯГОД
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

180

6,31

6,34

15,11

162,13

0,10

3,03

0,20

2,83

0,00

0,06

32,07

24,05

130

4,37

3,05

38,86

197,88

0,00

0,00

0,05

0,09

0,06

0,00

5,27

1,08

70

17,28

7,54

8,09

200,79

0,01

0,61

0,20

0,07

0,00

0,01

11,67

4,82

180

0,01

0,01

5,75

31,43

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

6,43

1,40

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

28,77

17,34

88,61

664,23

0,11

4,84

0,45

2,99

0,06

0,07

55,44

31,35

Ужин
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

130

2,16

3,02

24,69

120,77

0,10

8,90

0,04

0,18

0,05

0,09

30,61

25,01

80/40

7,58

9,70

14,94

221,12

0,06

11,97

0,21

1,90

0,16

0,09

55,96

25,15 1

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

Итого за прием пищи:

430

9,82

12,72

45,09

363,22

0,16

20,89

0,25

2,08

0,21

0,18

88,45

43,39

41,33

229,45

1 505,54

0,32

40,84

0,93

5,39

0,44

0,41 290,15 108,44 3

КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ С МЯСОМ И ЯБЛОКАМИ

Всего за день:

1,58

51,74 1

8 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ ПШЕННАЯ

180

4,49

3,29

29,36

163,39

0,08

0,52

0,03

0,49

0,02

0,11 112,33

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

5,16

10,54

41,77

269,72

0,08

0,54

0,23

0,71

0,17

0,12 115,41

25,38 1

26,96 1

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С

МЯСОМ

180

3,09

4,96

10,17

118,30

0,05

3,79

0,19

1,87

0,00

0,05

29,42

16,72

ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ

200

14,48

7,53

38,27

278,46

0,14

13,20

0,00

1,44

0,00

0,09

17,69

32,94

КОМПОТ ИЗ ЯГОД

180

0,01

0,01

5,75

31,43

0,00

1,20

0,00

0,00

0,00

0,00

6,43

1,40

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

600

18,38

12,90

74,99

500,19

0,19

18,19

0,19

3,31

0,00

0,14

53,54

51,06 1

Ужин
ЗАПЕКАНКА

ИЗ ТВОРОГА

150

14,50

12,99

30,82

375,04

0,03

0,06

0,01

1,39

0,04

0,03

17,16

4,77

КАКАО С МОЛОКОМ

180

2,29

2,23

10,53

68,87

0,02

0,42

0,01

0,00

0,00

0,09

85,87

15,24

Итого за прием пищи:

330

16,79

15,22

41,35

443,91

0,05

0,48

0,02

1,39

0,04

0,12 103,03

20,01

40,73

38,66

163,11

1 253,82

0,35

29,21

1,44

6,04

0,21

0,40 287,98 106,03 3

Всего за день:

9 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ

ГРЕЧНЕВАЯ

180

4,70

4,32

24,96

153,07

0,09

0,62

0,04

1,24

0,03

0,16 131,60

45

0,59

7,25

6,95

85,00

0,00

0,00

0,20

0,22

0,15

0,01

1,20

0,00

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

5,37

11,57

37,37

259,40

0,09

0,64

0,24

1,46

0,18

0,17 134,68

БУТЕРБРОДЫ С МАСЛОМ

46,56 1

48,14 1

II Завтрак
СОКИ ОВОЩНЫЕ, ФРУКТОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

180

0,00

0,00

52,38

209,52

0,00

14,40

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Обед
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ

180

4,07

2,54

17,92

109,82

0,04

3,29

0,22

0,32

0,03

0,03

32,88

14,35

КАПУСТА ТУШЕНАЯ

200

7,93

8,34

11,28

202,13

0,07

29,84

0,40

2,53

0,00

0,11

98,26

39,83 1

180

0,06

0,00

6,41

27,65

0,00

0,60

0,12

0,09

0,00

0,00

9,56

2,70

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

600

12,86

11,28

56,41

411,60

0,11

33,73

0,74

2,94

0,03

0,14 140,70

56,88 1

42,91 1

С ГОВЯДИНОЙ

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого за прием пищи:

Ужин
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ

180

11,04

13,07

48,91

403,30

0,07

1,90

0,70

4,10

0,00

0,09

27,32

НАПИТОК КИСЛОМОЛОЧНЫЙ

180

7,20

5,40

45,00

225,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

40

0,40

0,00

8,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

400

18,64

18,47

101,91

628,30

0,07

1,90

0,70

4,10

0,00

0,09

27,32

36,87

41,32

248,07

1 508,82

0,27

50,67

1,68

8,50

0,21

0,40 302,70 147,93 4

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
Итого за прием пищи:
Всего за день:

42,91 1

10 день
Пищевые вещества
Прием пищи, наименование блюда

Массапорции

Белки, г Жиры, г

Витамины

Углеводы, Энергети-ческаяценность,ккал
В1, мг
г

С, мг

А, мг

E, мг

М
Д, мкг

В2,
мг

Са, мг Mg, мг

Завтрак
КАША МОЛОЧНАЯ МАННАЯ

180

3,90

3,20

22,47

130,71

0,04

0,52

0,03

0,40

0,02

0,11 109,00

БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ

45

1,92

7,83

11,80

111,50

0,00

0,00

0,13

0,14

0,08

0,04

88,60

3,50

ЧАЙ С САХАРОМ

180

0,08

0,00

5,46

21,33

0,00

0,02

0,00

0,00

0,00

0,00

1,88

1,58

Итого за прием пищи:

405

5,90

11,03

39,73

263,54

0,04

0,54

0,16

0,54

0,10

0,15 199,48

14,27

19,35 1

II Завтрак
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ(по сезону)

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Итого за прием пищи:

100

0,40

0,00

5,00

40,00

0,03

10,00

1,00

0,63

0,00

0,02

16,00

8,00

Обед
БОРЩ С МЯСОМ И СМЕТАНОЙ

180

3,91

5,12

12,42

144,60

0,05

7,15

0,22

1,54

0,00

0,06

48,57

24,25

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

130

2,16

3,02

24,69

120,77

0,10

8,90

0,04

0,18

0,05

0,09

30,61

25,01

БИТОЧКИ РЫБНЫЕ С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧЕННЫЕ

70

14,58

15,59

7,79

221,60

0,03

0,94

0,12

0,91

0,04

0,04

25,06

11,97

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ

180

0,05

0,00

6,36

27,29

0,00

0,56

0,11

0,09

0,00

0,00

9,43

2,63

ХЛЕБ РЖАНОЙ

40

0,80

0,40

20,80

72,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

600

21,50

24,13

72,06

586,26

0,18

17,55

0,49

2,72

0,09

0,19 113,67

63,86 1

11,42 1

Ужин
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ

90

15,27

9,29

3,09

201,38

0,05

0,08

0,25

1,84

2,01

0,35

60,08

КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД СВЕЖИХ

180

0,01

0,01

13,31

57,96

0,00

0,80

0,00

0,00

0,00

0,00

7,65

1,31

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

30

0,30

0,00

6,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

Итого за прием пищи:

300

15,58

9,30

22,40

259,34

0,05

0,88

0,25

1,84

2,01

0,35

67,73

43,38

44,46

139,19

1 149,14

0,30

28,97

1,90

5,73

2,20

0,71 396,88 103,94 5

Всего за день:

12,73 1

МБОУ "Столбовская средняя школа имени Героя Советского Союза Н.А. Токарева"

ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого

Белки, г

Итого за весь период
Среднее значение за
период
Содержание
белков, жиров,

Жиры, г

Витамины

Углеводы,г

Энергети-ческаяценность,ккал

403,00

423,03

1 917,87

13 469,83

40,30

42,30

191,79

1 346,98

12.0

28.3

59.7

углеводов вменю за период
в % от калорийности

В1,
мг

Минеральные вещества
Д,
мкг

В2,
мг

3,32 330,20 17,81 60,52

7,14

5,65 3 207,11 1 236,15 4 515,22

0,33

0,71

0,57

С, мг

33,02

А, мг E, мг

1,78

6,05

Са, мг

320,71

Mg, мг

123,62

СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
САД

Завтрак

II Завтрак

Обед

Ужин

405

140

600

356

11
.

Р, мг

451,52

Fе,
мг

К, мг

I, мкг

72,29 16 237,09 339,00
7,23

1 623,71

33,90

F,
мг

Se,
мг

1,14

0,13

0,11

0,01